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Review of: Ziegenkäserolle

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On 17.03.2020
Last modified:17.03.2020

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Klassiker mal anders. Ziegenkäsetörtchen mit Pesto. Tomaten würfeln und Oliven in Scheiben schneiden.

Pinienkerne anrösten und mit den Oliven und Tomaten vermengen. In 2 kleine, feuerfeste Formen füllen und je eine Scheibe Ziegenkäse oben drauf legen.

Mit dem Rauchsalz bestreuen ca. Den Blätterteig ggf. Dann mithilfe einer Müslischale oder eines kleinen Tellers Kreise aus dem Blätterteig ausschneiden.

Wenn der Blätterteig nicht reicht, kann man ihn noch. Sehr gut geeignet als Fingerfood oder als Beilage zum Salat.

Melonenkugeln mit einem Löffel ausstechen. Alles zusammen mit den Heidelbeeren in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln. Von der Limette erst ein.

Toastbrotscheiben toasten, jeweils mit Butter bestreichen und nacheinander mit Schinken, Ananas und Käse belegen. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen unter dem Gril.

Die Pfirsiche waschen, entkernen und nach Belieben enthäuten. Die Zwiebel schälen und in hauchdünne Ringe schneiden. Die Pfirsichstücke auf 8 ofenfeste, mit Öl einge.

Die Ananas schälen, in Scheiben schneiden, den harten Kern ausstechen und in eine leicht gefettete flache Auflaufform legen.

Den Schinken darauf verteilen und mit dünnen Scheiben Ziegenkäse bedecken. Ziegenkäse-Beutelchen mit Rucola. Pasta mit Ziegenkäse-Sauce.

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Verwendung: Ziegenkäse kann in jedem Reifestadium gegessen werden: frisch, halbreif, reif Reifezeit: zwischen zwei Wochen und drei Monaten ; er schmeckt mild-frisch bis würzig-trocken mit ausgeprägtem Ziegenkäsearoma.

Aufbewahrung: Gut eingewickelt in Käsepapier oder Frischhaltefolie hält sich Ziegenkäse im Gemüsefach des Kühlschranks etwa vier bis fünf Tage.

Siehe auch Warenkunde Käse. Zubereitungszeit 3 Stunden 50 Minuten. Zubereitungszeit 1 Stunde. Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten.

Pro Portion. Zubereitungszeit 30 Minuten. Zubereitungszeit 15 Minuten. Zubereitungszeit 20 Minuten. Zubereitungszeit 50 Minuten. Zubereitungszeit 35 Minuten.

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